Un recorrido cultural-gastronómico por Chiang Mai
Los tailandeses han sabido siempre que sus platos nacionales son sabrosos, con personalidad propia y especiales, pero en las últimas dos décadas han visto explotar los sabores tailandeses en la conciencia culinaria del mundo, y la comida tailandesa es apreciada por su mezcla de platos dulces, amargos y salados, sabores ardientes y curry de coco, …
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Mi gata se llama Pad Thai
Por Kris Ubach (Texto y fotos) Es absolutamente cierto. Cuando hace quince años visité Tailandia por primera vez, me enamoré de este plato típico tailandés hecho a base de fideos de arroz, langostinos (o pollo), huevos, soja germinada y cacahuetes. A mi vuelta de aquel viaje iniciático por Asia —y emulando a una amiga …
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Entrevista a Samantha Vallejo-Nágera
Empresaria, chef, madre de 4 criaturas, jurado en MasterChef y corredora de maratones. Tiene 4 libros en circulación: ¿Cenamos en casa?; La cocina de Samantha Vallejo-Nágera.; Quedar bien sin complicarte la vida y Las recetas con chocolate de Samantha Vallejo-Nágera, un catering-Samantha de España, una empresa de organización de eventos especializada en bodas, De Natura …
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Newsletter Noviembre 2015
Turismo de Tailandia presenta su nueva imagen Tailandia recibe un 52% más de españoles hasta septiembre de 2015 Según las últimas cifras facilitadas por el Ministerio de Turismo y Deportes de Tailandia correspondientes a septiembre, el número de españoles que ha llegado al país asiático alcanza los 13.777 turistas, lo que representa un incremento del …
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